SALSA TIPO CHIU CHOW - DE AJÍ PICANTE Y AJO - 200 cm3
La SALSA CHIU CHOW, también conocida como Salsa Málà, es una de las salsas más populares en China, aceitosa y picante.
Se originó en la actual Chongqing, al suroeste de China.
Se ha convertido en uno de los condimentos más comunes de la cocina china, ganando popularidad allí donde hay una población china significativa.
El término <málà> es una combinación de dos caracteres chinos <entumecedor ( 麻 )> y <picante( 辣 )>, en alusión a la sensación que queda en la boca tras comer la salsa.
La Chiu Chow es una salsa de sabor complejo. De muy alto tenor picante y una marcado sabor a ajo. Muy recomendada para los amantes del picante extremo.
Se puede usar para aderezar infinidad de platos, de diferentes tipos carnes, res, cordero, cerdo, pescados, aves y vegetales. Ampliamente recomendada para darle un sabor especial a arroces y legumbres.
En la gastronomía china podemos encontrar salsas muy picantes como el Chiu Chow, se trata de una mezcla de ajos y chiles que se combinan con salsa de soja, dando como resultado una salsa picante.
Elaboramos nuestra SALSA CHIU CHOW DE AJÍ PICANTE Y AJO, con chiles frescos (ajíes picantes), ajo, ají molido, salsa de soja (libre de gluten), aceite vegetal, azúcar, sal.
Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos ni maquinarias industriales, respetando las Buenas Prácticas de Elaboración además de la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos.
Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.
Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o ingredientes que no sean de origen natural.
Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C..(no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.
