SALSA SRI RACHA - TIPO TAILANDESA - 200 cm3
En Tailandia, la salsa se llama más a menudo sot Siracha ( tailandés : ซอส ศรีราชา ) y solo a veces nam phrik Siracha ( tailandés: น้ำพริก ศรีราชา ).Su nombre proviene de la ciudad homónima ubicada en la playa Sri Racha, donde se usa popularmente como condimento.\n \nNo hay acuerdo en cuando a su origen; algunos dicen que la salsa fue producida por primera vez por una mujer tailandesa llamada Thanom Chakkapak en la ciudad de Sri Racha. En los años 30 del siglo pasado.
A fines de la década del 70 en un buque de cargas viajaba David Tran y otros refugiados la mayoría ex miembros del ejército survietnamita. Tran sin trabajo y solitario, lejos de su familia llega a Los Angeles donde existía una importante comunidad oriental. Como todo inmigrante añoraba su cultura y sus sabores. Tran conocía la salsa Sri Racha y la utilizaba saborizando sus sopas, así que decidió crear su propia versión, con un toque más picante. El barrio de Chinatown, en Los Ángeles, fue el primero en abrazar la nueva receta y hacerla exitosa.
El uso creciente de Sriracha por diferentes cadenas de comida rápida en Europa y de Estados Unidos la ha popularizado. Se puede emplear como aderezo de alitas de pollo, patatas fritas o en sándwiches, hot dogs y hambuerguesas.
Nuestra SALSA SRI RACHA contiene ajíes jalapeños, guindillas, morrones rojos, ajo, sal, azúcar, vinagre.
Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos ni maquinarias industriales, respetando, las Buenas Prácticas de Elaboración, y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos.
Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.
Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o ingredientes que no sean de origen natural..
Además son SANOS, son aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C. (no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.
