Los PICKLES, de origen hindú, están emparentados con los achaards de Madras o de Bombay, pero los británicos modificaron la receta para que fueran menos picantes.

Son una clase de ENCURTIDO, uno de los métodos de conservación de los más antiguo y consiste en la inmersión del alimento en una salmuera (agua y sal, que favorece la fermentación y ésta genera ácidos) o en un ácido como el vinagre.

Es habitual incorporar hierbas aromáticas, especias, azúcar.

En origen LA REMOLACHA solo se empleaba con fines medicinales. 

El uso gastronómico de la remolacha es más reciente (del siglo XVI) y constituye un exquisito legado que le debemos a las cocinas inglesas y alemanas.

Es un alimento que cuenta con infinidad de propiedades.

Es fuente de hierro y una fuente estupenda de vitamina C, lo que hace que la  absorción del hierro aumente.

Gracias a su elevado contenido en ácido fólico, B9, vitamina para mantener la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes.

Alimento cardiosaludable, rico en fibra, antioxidantes, potasio, vitaminas, nos beneficia a la hora de disminuir el colesterol, reduce la hipertensión .

La gran cantidad de fibra que provee la remolacha favorece el tránsito intestinal contribuyendo a prevenir o resolver los problemas de estreñimiento. 

Es un alimento rico en antioxidantes, justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano.

Rica en hidratos de carbono estamos ante un alimento energético, con calorías fácilmente asimilables, un aliado en planes para bajar de peso.

La remolacha es clave en el aumento de la resistencia en los deportistas y estaría en el óxido nítrico, importante vasodilatador capaz de aumentar el flujo sanguíneo a nivel muscular y así favorecer el oxígeno en los músculos.

Nuestro PICKLE DULCE DE REMOLACHA Y ESPECIAS está elaborado con vinagre de vino, azúcar, laurel,mostaza, coriandro, cardamomo, nuez moscada, comino, jengibre, pimienta en grano, sal.

Las remolachas encurtidas son muy adecuadas para acompañar salmón marinado, hamburguesas o ensaladas.

Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos industriales, respetando las Buenas Prácticas de Elaboración y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos.

Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.

Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o componentes que no sean de origen natural.

Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C..(no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.

PICKLE DULCE DE REMOLACHAS Y ESPECIAS - 360 cm3

$345,00
PICKLE DULCE DE REMOLACHAS Y ESPECIAS - 360 cm3 $345,00
Entregas para el CP:

Medios de envío

Los PICKLES, de origen hindú, están emparentados con los achaards de Madras o de Bombay, pero los británicos modificaron la receta para que fueran menos picantes.

Son una clase de ENCURTIDO, uno de los métodos de conservación de los más antiguo y consiste en la inmersión del alimento en una salmuera (agua y sal, que favorece la fermentación y ésta genera ácidos) o en un ácido como el vinagre.

Es habitual incorporar hierbas aromáticas, especias, azúcar.

En origen LA REMOLACHA solo se empleaba con fines medicinales. 

El uso gastronómico de la remolacha es más reciente (del siglo XVI) y constituye un exquisito legado que le debemos a las cocinas inglesas y alemanas.

Es un alimento que cuenta con infinidad de propiedades.

Es fuente de hierro y una fuente estupenda de vitamina C, lo que hace que la  absorción del hierro aumente.

Gracias a su elevado contenido en ácido fólico, B9, vitamina para mantener la buena salud de uñas, piel y cabello, con efectos rejuvenecedores, haciendo así que estos luzcan sanos y fuertes.

Alimento cardiosaludable, rico en fibra, antioxidantes, potasio, vitaminas, nos beneficia a la hora de disminuir el colesterol, reduce la hipertensión .

La gran cantidad de fibra que provee la remolacha favorece el tránsito intestinal contribuyendo a prevenir o resolver los problemas de estreñimiento. 

Es un alimento rico en antioxidantes, justo lo que necesita nuestro hígado para desintoxicarse, depurarse y mantenerse sano.

Rica en hidratos de carbono estamos ante un alimento energético, con calorías fácilmente asimilables, un aliado en planes para bajar de peso.

La remolacha es clave en el aumento de la resistencia en los deportistas y estaría en el óxido nítrico, importante vasodilatador capaz de aumentar el flujo sanguíneo a nivel muscular y así favorecer el oxígeno en los músculos.

Nuestro PICKLE DULCE DE REMOLACHA Y ESPECIAS está elaborado con vinagre de vino, azúcar, laurel,mostaza, coriandro, cardamomo, nuez moscada, comino, jengibre, pimienta en grano, sal.

Las remolachas encurtidas son muy adecuadas para acompañar salmón marinado, hamburguesas o ensaladas.

Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos industriales, respetando las Buenas Prácticas de Elaboración y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos.

Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.

Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o componentes que no sean de origen natural.

Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C..(no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.