El origen de la MOSTAZA es muy, muy antiguo, tanto como cinco mil quinientos años a. C.. 

Los expertos dudan si procede del este de China e India o de Afganistán.

En el mundo clásico, se cree que fueron los romanos quienes desarrollaron el preparado de mostaza que conocemos hoy. Mezclaban jugo de uva, sin fermentar, -conocido como "mosto"-, con semillas de mostaza, -llamadas sinapis-, para formar el <mustum ardens> o "mosto ardiente".

La mostaza es un aderezo bajo en calorías y carece de colesterol al no tener como ingrediente ningún tipo de grasa animal. Su semilla tiene un alto contenido proteico y de minerales. Además posee propiedades antisépticas y digestivas.

La mostaza se distingue por su aroma y su sabor suave y poco picante, es por eso que muchos la usan como condimento y la consumen con hot dogs, hamburguesas, salchichas o chorizos ahumados tipo alemanes, nachos o con ensaladas, entre otras recetas.

Nuestra MOSTAZA A LA ANTIGUA se elabora a base de granos de mostaza amarilla y marrón sin triturar, vinagre, vino blanco, agua y sal.

Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos ni maquinarias industriales, respetando, las Buenas Prácticas de Elaboración, y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos. 

Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.

Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o ingredientes que no sean de origen natural.

Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C. (no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.

 

MOSTAZA A LA ANTIGUA - 250 cm3

$295,00
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El origen de la MOSTAZA es muy, muy antiguo, tanto como cinco mil quinientos años a. C.. 

Los expertos dudan si procede del este de China e India o de Afganistán.

En el mundo clásico, se cree que fueron los romanos quienes desarrollaron el preparado de mostaza que conocemos hoy. Mezclaban jugo de uva, sin fermentar, -conocido como "mosto"-, con semillas de mostaza, -llamadas sinapis-, para formar el <mustum ardens> o "mosto ardiente".

La mostaza es un aderezo bajo en calorías y carece de colesterol al no tener como ingrediente ningún tipo de grasa animal. Su semilla tiene un alto contenido proteico y de minerales. Además posee propiedades antisépticas y digestivas.

La mostaza se distingue por su aroma y su sabor suave y poco picante, es por eso que muchos la usan como condimento y la consumen con hot dogs, hamburguesas, salchichas o chorizos ahumados tipo alemanes, nachos o con ensaladas, entre otras recetas.

Nuestra MOSTAZA A LA ANTIGUA se elabora a base de granos de mostaza amarilla y marrón sin triturar, vinagre, vino blanco, agua y sal.

Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos ni maquinarias industriales, respetando, las Buenas Prácticas de Elaboración, y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos. 

Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.

Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o ingredientes que no sean de origen natural.

Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C. (no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.