ACHAAR AGRIDULCE DE PERAS ESPECIADAS - ENV. 360 CM3 -

Los PICKLES, de origen hindú, están emparentados con los ACHAARES de Madras o de Bombay, pero los británicos modificaron la receta para que fueran menos picantes, aunque su sabor es notoriamente avinagrado.

Son una clase de ENCURTIDO, uno de los métodos de conservación de los más antiguo y consiste en la inmersión del alimento en una salmuera (agua y sal, que favorece la fermentación y ésta genera ácidos) o en un ácido como el vinagre.

Es habitual incorporar hierbas aromáticas, especias, azúcar.

Nuestro ACHAAR AGRIDULCE DE PERAS ESPECIADAS es una elaboración singular e innovadora, contiene peras, vinagre, azúcar, té de clavo de olor, jengibre y canela en rama. No contiene SAL.

Este original plckle de bajo contenido de vinagre es adecuado para acompañar picadas, o bien carnes calientes.

Todos los alimentos elaborados por Aroma Color y Sabor se realizan de manera ARTESANAL, por su baja escala de producción, porque se hace de forma manual, sin utilizar procedimientos industriales, respetando las Buenas Prácticas de Elaboración y la identidad cultural del país de origen de cada uno de nuestros productos.

Utilizamos materias primas, vegetales, frutos, especias, ORGÁNICAS, de primera calidad, provenientes de huertas pequeñas o familiares, que desarrollan una Agricultura Ecológica y Sustentable, es decir, libres de agrotóxicos.

Los productos son NATURALES, no contienen conservantes, colorantes ni otros aditivos o componentes que no sean de origen natural.

Además son SANOS, aptos para Celíacos al ser Sin T.A.C.C..(no contienen Trigo, Avena, Cebada ni Centeno) y por aportar al organismo nutrientes fundamentales, antioxidantes esenciales y fibras.